蒜苔怎么做好吃?蒜苔怎么炒好吃

导读: 蒜苔虽然好吃,但是在家第一次自己动手做可得多学习。那么,蒜苔怎么做好吃?蒜苔怎么炒又香又好吃呢?一起来了解一下吧。

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蒜苔虽然好吃,但是在家第一次自己动手做可得多学习。那么,蒜苔怎么做好吃?蒜苔怎么炒又香又好吃呢?一起来了解一下吧。

蒜苔怎么做好吃

1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)

2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)

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