皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗?皮皮虾和螃蟹要蒸多
导读: 皮皮虾和螃蟹都是海鲜类的食材,螃蟹一般以清蒸居多,蒸出来的螃蟹吃起来更健康。那么,皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗?皮皮虾和螃蟹要蒸多久?
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皮皮虾和螃蟹都是海鲜类的食材,螃蟹一般以清蒸居多,蒸出来的螃蟹吃起来更健康。那么,皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗?皮皮虾和螃蟹要蒸多久?
皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗
可以的,都是海鲜,主要成分都是蛋白质(肉)和几丁质(壳),成分较接近,放心煮吧!
皮皮虾的营养价值
1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。