莼菜吃了有什么好处?莼菜的营养价值

导读: 莼菜被证实具有很好的食用和护肤价值以后,很多地方都开始大规模的种植。那么,莼菜吃了有什么好处?莼菜的营养价值有哪些?

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莼菜被证实具有很好的食用和护肤价值以后,很多地方都开始大规模的种植。那么,莼菜吃了有什么好处?莼菜的营养价值有哪些?

莼菜的营养成分

每100克莼菜鲜嫩茎叶含蛋白质1.4克,粗纤维0.5克,糖类3.3克,胡萝卜素0.33g克,维生素A0.055毫克,维生素B2为0.06毫克,维生素C89毫克,钾21毫克,钙49毫克,铁22毫克,锰0.63毫克,锌2毫克,铜2.33毫克,磷18毫克,以及多种氨基酸。莼菜还具有清热利水、消肿解毒、止咳止泻的功效。

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