虾爬子哪些部位不能吃?虾爬子哪里不能吃?

导读: 虾爬子作为海鲜类,和其它的海鲜一样,有些部位是不能吃的,这些不能可能是海鲜的排泄部位,也有可能是毒素积聚的部位。那么,虾爬子哪些部位不能吃?虾爬子哪里不能吃?

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虾爬子作为海鲜类,和其它的海鲜一样,有些部位是不能吃的,这些不能可能是海鲜的排泄部位,也有可能是毒素积聚的部位。那么,虾爬子哪些部位不能吃?虾爬子哪里不能吃?

虾爬子哪些部位不能吃

1、虾线

一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、虾头

通常在做虾的过程中,会将整只虾一同烹饪,因此,许多食客在食用虾的过程中,也会将虾头吃掉,可是你知道吗?虾头最好别吃,由于虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,这些有害的金属元素,对人的身体健康,也会造成一定的影响。

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