什么人不能吃蚕豆?吃蚕豆的禁忌人群

导读: 蚕豆属于当季的食材之一,大家都知道有蚕豆病的人不能吃蚕豆。那么,除了这类人群以外,什么人不能吃蚕豆?吃蚕豆的禁忌人群有哪些?

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蚕豆属于当季的食材之一,大家都知道有蚕豆病的人不能吃蚕豆。那么,除了这类人群以外,什么人不能吃蚕豆?吃蚕豆的禁忌人群有哪些?

蚕豆什么人不能吃

1、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

2、有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。

3、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

4、蚕豆含有致敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

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