西兰花煮多久能熟?西兰花煮几分钟熟

导读: 很多人都喜欢西兰花炒肉吃,但是实际上西兰花煮着吃比炒着吃更有营养,甚至煮后凉拌西兰花食欲更佳。那么,西兰花煮多久能熟呢?做凉拌西兰花要煮几分钟更脆口呢?一起来了解

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很多人都喜欢西兰花炒肉吃,但是实际上西兰花煮着吃比炒着吃更有营养,甚至煮后凉拌西兰花食欲更佳。那么,西兰花煮多久能熟呢?做凉拌西兰花要煮几分钟更脆口呢?一起来了解一下吧。

西兰花煮多久能熟

西兰花有老有嫩,所以也很难说煮多久算熟了,只能凭经验了,大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去,也不能久煮,否则菜会黄的。根据个人的经验来看,水开后,喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了,喜欢吃软的话煮5分就好,建议不要煮太久,过久的话西兰花的颜色就会变,同时营养也会大量丢失。

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