茼蒿要焯水吗?炒茼蒿用焯水吗

导读: 吃茼蒿很多人说要用开水烫一下再炒或是炖汤比较好,茼蒿做菜要不要焯水呢?哪些人吃茼蒿焯水一下比较好?一起来了解一下吧。

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吃茼蒿很多人说要用开水烫一下再炒或是炖汤比较好,茼蒿做菜要不要焯水呢?哪些人吃茼蒿焯水一下比较好?一起来了解一下吧。

茼蒿要焯水吗

氽烫后凉拌,有利于胃肠功能不好的人。

与肉、蛋荤菜共炒,可提高其维生素A的利用率。

将茼蒿氽烫,拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉,清淡可口,最合适冠心病、高血压人群食用。

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