莴笋皮能吃吗？莴笋皮的做法大全图解
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一般我们吃莴笋的时候都会把皮削掉，很多人都觉得莴笋的皮不能吃，而且还非常的苦。那么，莴笋皮能吃吗？莴笋皮怎么做好吃？
莴笋皮能吃吗
1、只要从削去的外皮根部向粗糙外皮方向一扭，就会看到嫩皮与粗糙皮的分界处，将拇指插在二者之间，稍用力向前捋去，便可获得嫩绿色带竖条纹的嫩皮，经常说的食用的莴笋指的就是这种嫩皮。将嫩皮与棒状肉一起烹炒，吃起来略感咬劲，味道不错。
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