莴笋白色液体能吃吗?莴笋为什么白色的?

导读: 莴笋在削皮或者切开的时候,大家会看到一种白色的汁水,有些人以为这种不能吃。因此,会将这种也已洗掉后食用。那么,莴笋白色液体能吃吗?莴笋为什么白色的?

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莴笋在削皮或者切开的时候,大家会看到一种白色的汁水,有些人以为这种不能吃。因此,会将这种也已洗掉后食用。那么,莴笋白色液体能吃吗?莴笋为什么白色的?

莴笋为什么白色的

植物一般都会有汁液分泌,只是颜色不同而已。莴笋的分泌液恰巧是白色的,而这种茎、叶中所含的乳状汁液,内含莴苣素可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。因此这些汁液是有益于健康的呦!所以莴苣的叶其实也是可以炒了吃的,还有一种特别的清香。一般的做菜都是吃下面的茎,叶子被扔了,看到上面的介绍应该不会把这么有营养的叶子扔掉了吧!

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