苦菊用不用焯水?凉拌苦菊用开水焯水吗

导读: 苦菊,顾名思义其味道略苦,但是新鲜的苦菊凉拌后爽脆可口。那么,凉拌苦菊时要不要焯水去苦味呢?一起来了解一下吧。

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苦菊,味道略苦,但是新鲜的苦菊凉拌后爽脆可口。那么,凉拌苦菊时要不要焯水去苦味呢?一起来了解一下吧。

苦菊用不用焯水

看个人喜好

可以不用焯水,洗好直接拌就行

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