榆钱苦累怎么做?榆钱苦累的做法
导读: 榆钱苦累是因为过去穷困环境下创立的一道美味,苦累菜多面少,如今对于怀旧的人仍然做这道菜,但是一般人家都不吃了,即可当主食也可以当菜。那么,榆钱苦累怎么做?一起来了
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榆钱苦累是因为过去穷困环境下创立的一道美味,苦累菜多面少,如今对于怀旧的人仍然做这道菜,但是一般人家都不吃了,即可当主食也可以当菜。那么,榆钱苦累怎么做?一起来了解榆钱苦累的做法吧。
榆钱苦累怎么做
1、菜洗净后,放入开水中焯一下,捞出放入凉水中,泡一会后捞出捏干水份待用。
2、蒜切块放入蒜臼中捣成泥,然后加入酱油、醋、鸡精、盐、辣椒粉,拌均后倒入小碗内,浇上麻油、撒上葱花待用。