刺儿菜怎么吃不扎嘴?刺儿菜的做法
导读: 春季吃野菜正当时,可是刺儿菜外型上有刺,吃的时候尤其得先处理好,否则扎嘴了影响人的食欲。那么,刺儿菜怎么吃不扎嘴?一起来看下刺儿菜的做法吧。
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春季吃野菜正当时,可是刺儿菜外型上有刺,吃的时候尤其得先处理好,否则扎嘴了影响人的食欲。那么,刺儿菜怎么吃不扎嘴?一起来看下刺儿菜的做法吧。
刺儿菜怎么吃不扎嘴
(1)清炒大刺菜大刺菜嫩叶500克,精盐、味精、葱花、猪油各适量。大刺菜择洗干净,入沸水锅内焯一下,捞入清水中洗净,挤干水分切段。锅内放猪油,油烧热后投入葱花煸出香味,投入大刺菜煸炒,加入精盐、味精炒至入味出锅即成。功效:凉血、。止血、祛瘀、清痈肿。