香椿有哪些吃法?香椿有几种做法?

导读: 香椿无论是吃法还是做法,都有很多种,有些比较常见,有些做法吃的人比较少。因此,小编今天特意为大家总结了一下。那么,香椿有哪些吃法?香椿有几种做法?

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香椿无论是吃法还是做法,都有很多种,有些比较常见,有些做法吃的人比较少。因此,丝瓜网小编今天特意为大家总结了一下。那么,香椿有哪些吃法?香椿有几种做法?

香椿的吃法大全

香椿炒鸡蛋:香椿250克,鸡蛋5枚。将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀。将油锅烧热,倒入鸡蛋炒成块,放入香椿炒匀,加精盐,炒至蛋熟即成。具滋阴润燥、泽肤健美之功效。可提高人体抗病能力,并治疗虚劳、吐血、目赤肿痛、秃发等。

麻油拌香椿:香椿250克,洗净,入沸水焯透,沥水切碎,加入精盐、麻油,拌匀即成。具有清利湿热、宽肠通便之功,可治疗尿黄、便结、咳嗽痰多、脘腹胀满、大便干结等病症。

煎香椿饼:面粉500克,腌香椿250克,鸡蛋3枚,葱花适量。将香椿切段,面粉调糊,加入鸡蛋、葱花、料酒,和香椿拌匀;平锅放油烧热,舀入一大匙面糊摊薄,煎至两面变黄即成。有健胃理气、滋阴润燥、润肤健美之功。适用于体虚、纳差、头发干黄、四肢倦怠、大便不畅等人食用。

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