香椿炒鸡蛋好吃吗？吃香椿炒鸡蛋好吗？
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香椿炒鸡蛋是最为经典的做法，也是家常最常见的做法。这种做法可谓色香味俱全，而且做法简单。那么，香椿炒鸡蛋好吃吗？吃香椿炒鸡蛋好吗？
香椿炒鸡蛋好吃吗
香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不妥，谷雨（2019年4月20日）前后，是吃香椿的最佳时节，民谚称，“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”。故清代文雅之人唤其为“吃春”。
香椿具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。
香椿的吃法，最经典的要数香椿炒鸡蛋了。至于好不好吃，这个就因人而异了。
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