苦苦菜是什么菜?苦苦菜是苦苣吗
导读: 苦苦菜,虽然叫苦菜,其实吃起来并不苦,相反是一种药食兼备的无毒植物。含有丰富的维生素C、胡萝卜素等元素,有清热解毒之功效。那么,苦苦菜到底长什么样子的菜?一起来看看
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苦苦菜,虽然叫苦菜,其实吃起来并不苦,相反是一种药食兼备的无毒植物。含有丰富的维生素C、胡萝卜素等元素,有清热解毒之功效。那么,苦苦菜到底长什么样子的菜?一起来看看吧。
苦苦菜是什么菜
苦苦菜(学名:苦苣菜,拉丁学名:Sonchus oleraceus L.),别名:苦苣菜、取麻菜、苣荬菜,麻苣苣。民间俗称苦菜,是一种药食兼具的无毒野生植物,多年生草本,有宿根。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。