杂粮煎饼的面糊怎么调?五谷杂粮煎饼面糊配方
导读: 人吃五谷杂粮,肠胃消化健康。山东杂粮煎饼薄脆可口为人们喜爱,其中含有玉米、面粉等粗粮,能够清除体内垃圾,排毒的功效。路边很多地方可见杂粮煎饼摊,想自己在家做也是不
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人吃五谷杂粮,肠胃消化健康。山东杂粮煎饼薄脆可口为人们喜爱,其中含有玉米、面粉等粗粮,
水140克
植物油5克
盐0.5克
面糊做法:
1.三种面粉倒入容器中
2.再加入鸡蛋一个
3.加入水和盐
4.混合均匀
5.然后过筛一下
6.面糊会比较细腻
小贴士:
1、面饼想要煎的薄,面糊一定要稀一点。如果面糊太厚,面饼煎的就会比较厚了。
2、搅拌好的面糊要想更细腻,一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。
五谷杂粮煎饼面糊配方
五谷杂粮煎饼配方:杂米面(稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类)2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗、甜面酱或者炸酱2勺。
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