杂粮煎饼的面糊怎么调?五谷杂粮煎饼面糊配方

导读: 人吃五谷杂粮,肠胃消化健康。山东杂粮煎饼薄脆可口为人们喜爱,其中含有玉米、面粉等粗粮,能够清除体内垃圾,排毒的功效。路边很多地方可见杂粮煎饼摊,想自己在家做也是不

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人吃五谷杂粮,肠胃消化健康。山东杂粮煎饼薄脆可口为人们喜爱,其中含有玉米、面粉等粗粮,

水140克

植物油5克

盐0.5克

面糊做法:

1.三种面粉倒入容器中

2.再加入鸡蛋一个

3.加入水和盐

4.混合均匀

5.然后过筛一下

6.面糊会比较细腻

小贴士:

1、面饼想要煎的薄,面糊一定要稀一点。如果面糊太厚,面饼煎的就会比较厚了。

2、搅拌好的面糊要想更细腻,一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。

五谷杂粮煎饼面糊配方

五谷杂粮煎饼配方:杂米面(稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类)2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗、甜面酱或者炸酱2勺。

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