五色糯米饭用什么染?五色糯米饭怎么染?

导读: 五色糯米饭是三月三的特色美食之一,五种颜色搭配而成,颜色艳丽,让人食欲爆棚。那么,五色糯米饭用什么染?五色糯米饭怎么染?

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五色糯米饭是三月三的特色美食之一,五种颜色搭配而成,颜色艳丽,让人食欲爆棚。那么,五色糯米饭用什么染?五色糯米饭怎么染?

五色糯米饭用什么染

紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)

五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭,自然特别鲜香。

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