菠菜汁和面菠菜还焯吗?菠菜汁和面需要焯水吗

导读: 很多蔬菜在烹饪之前都要先焯一下水,焯过水的蔬菜可以去除苦味或者有害的物质。那么,菠菜汁和面菠菜还焯吗?菠菜汁和面需要焯水吗?

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很多蔬菜在烹饪之前都要先焯一下水,焯过水的蔬菜可以去除苦味或者有害的物质。那么,菠菜汁和面菠菜还焯吗?菠菜汁和面需要焯水吗?

菠菜汁和面菠菜还焯吗

用菠菜汁和面,菠菜要焯一下。

做法:首先将菠菜洗净,然后将锅内装少许冷水,水烧开后将菠菜放入,煮1-2分钟后,将菠菜取出过凉水,然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中,使其成面团,然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条,然后将面条煮熟,炒一些肉丝和青菜拌入即可。

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