芦笋尖能吃吗？芦笋尖可以吃吗？
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一般我们吃芦笋的时候很多人会习惯性地把芦笋的尖部去掉，因为吃起来会有苦味，其实芦笋的苦味主要是烹饪方法不当引起的。那么，芦笋尖能吃吗？芦笋尖可以吃吗？
芦笋尖能吃吗
芦笋尖是可以进行食用的，芦笋嫩茎的不同部位，营养物质的含量差异较大。芦笋的顶部，也就是由芦笋鳞片包裹得很紧，像一个笔尖一样的部位，是芦笋营养物质最丰富的地方。很多不懂行的人，以为芦笋尖不能吃或不好吃，这是大错特错。芦笋尖不仅鲜嫩可口，没有什么纤维，而且芦笋中的主要抗病防病营养物质，笋尖中含量最高。
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