蒿子粑粑是哪里的特产?蒿子粑粑的由来

导读: 蒿子粑粑是我国民间美食的一种,每年的三月三是吃蒿子粑粑的节日,家家户户都会吃遮种美食。那么,蒿子粑粑是哪里的特产?蒿子粑粑怎么来的?

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蒿子粑粑是我国民间美食的一种,每年的三月三是吃蒿子粑粑的节日,家家户户都会吃遮种美食。那么,蒿子粑粑是哪里的特产?蒿子粑粑怎么来的?

蒿子粑粑是哪里的特产

蒿子粑粑不仅是江淮一带脍炙人口的特色美食,更是承载着鲜为人知的千年文化信息。据《三国志<吴书>》记载,东汉末年一代英才周瑜病逝于巴丘,舒人哀恸,素服举哀,乡邻为寄托对英雄早逝的哀思,每年清明时节,人们并采摘鲜嫩的香蒿尖芽和以米粉、腊肉、咸鸭等佐料,经过数十道手工工艺制作而成,再泡一壶清香碧绿的小兰花新茶,品尝着美味的同时,也以此表达着故乡人对不世英才周瑜的缅怀,由此而来的三月三吃蒿子粑粑缅怀亡灵的由来并从此传承开来。正如端午吃粽子、赛龙舟以此来纪念爱国诗人屈原一样,都是古代劳动人民表达对英雄的崇拜和敬意最为朴素的方法。

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