清明草粑粑蒸多久?清明草粑粑的家庭做法

导读: 清明草粑粑分为煎的和蒸的两种,蒸的清明草粑粑色泽艳丽,营养健康,是大家比较推崇的一种做法。那么,清明草粑粑蒸多久?清明草粑粑怎么蒸?

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清明草粑粑分为煎的和蒸的两种,蒸的清明草粑粑色泽艳丽,营养健康,是大家比较推崇的一种做法。那么,清明草粑粑蒸多久?清明草粑粑怎么蒸?

清明粑粑的好吃吗

清明粑粑是中国南方部分地区清明节时的食品之一,因为其色泽为青绿所以叫做青团。创于宋朝,是清明节的寒食名点之一,当时叫做“粉团”,到了明清开始流行于江浙和上海,现代更多的是应令尝鲜,青团的祭祖功能逐渐的淡薄,而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用,也可以馈赠或款待亲友。青团外皮松软肉体松糯,不甜不腻,味道清香有青草香气,有点黏但不粘牙,青团的夹心多为豆沙。

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