清明菜可以炒着吃吗?清明菜怎么炒着吃?

导读: 清明菜的做法种类非常之多,最传统的做法就是做清明节食用的清明果。其实除了做清明团子以外,清明菜还有其它的做法。那么,清明菜可以炒着吃吗?清明菜怎么炒着吃?

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清明菜的做法种类非常之多,最传统的做法就是做清明节食用的清明果。其实除了做清明团子以外,清明菜还有其它的做法。那么,清明菜可以炒着吃吗?清明菜怎么炒着吃?

清明菜怎么炒着吃

食材明细:清明菜250克、鸡蛋150克、盐3克、味精2克、大葱5克、植物油20克

清明菜炒鸡蛋的做法详细步骤

1、将清明菜去杂洗净,切碎。鸡蛋磕入碗内打匀。

2、锅烧热放油,油热倒入鸡蛋液,推炒成块出锅,接着清明菜投入锅内煸炒,断生烹入调料,加入鸡蛋翻炒均匀即成。

健康提示:

据现代药理研究,清明菜具有扩张局部血管、降低血压、治疗消化性溃疡、镇痛等作用。

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