清明草怎么吃？清明草怎么做好吃？
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清明草是可以吃的一种野菜，但是具体怎么吃，很多人不一定非常清楚，要知道同一种食材做法不同味道的差别很大。那么，清明草怎么吃？清明草怎么做好吃？
清明草怎么吃
1、清明草焯水捣烂，野蒜切碎。
2、用热水和面：糯米粉：粘米粉约6：4，把焯水捣烂的清明草与切碎的野蒜拌到面里，加点盐。
3、做馅：野蒜切碎腊肉碎。
4、基本不放盐，因为腊肉很咸，加点鸡精。
5、包馅：像包汤圆一样，把一团面捏成碗状，加馅，捏合，压扁。
6、锅底抹油，把饼两面烙黄（本想蒸的，但是家里没有粽子叶，怕糯米太黏了）。
7、味道很香，有点像藠头的味（清明草本身没有什么香味）。
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