西瓜吃不完能用保鲜膜吗？西瓜放冰箱需要保鲜

2019-01-20
小编: 阿晴
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导读: 一般西瓜都是很大一个，一次吃一整个，都会有吃完的现象。不少人困惑，西瓜吃不完能用保鲜膜吗？关于，西瓜吃不完能用保鲜膜吗？西瓜放冰箱需要保鲜膜吗？小编来为您一一

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一般西瓜都是很大一个，一次吃一整个，都会有吃完的现象。不少人困惑，西瓜吃不完能用保鲜膜吗？关于，西瓜吃不完能用保鲜膜吗？西瓜放冰箱需要保鲜膜吗？丝瓜网小编来为您一一解答！

西瓜放冰箱需要保鲜膜吗

将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。但事实上，盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。专家表示，使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

需要注意的是，一些人会觉得多封一层保鲜膜更能保鲜，其实保鲜膜太厚不但使水分不易挥发，还使里面的二氧化碳无法排出，不利于保鲜。保鲜膜太厚就会导致食物不能“呼吸”到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。不过对于食物混杂的冰箱，如果有巨大污染源，比如没有清洗过的食材等，不用保鲜膜也会造成污染。并且不用保鲜膜的西瓜很容易串味，所以最健康的办法还是在最短的时间内吃完。

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