河豚怎么吃才没毒?吃河豚的禁忌

导读: 河豚大家都知道是有剧毒的,但现在还是有很多人吃河豚,那么,河豚应该怎么吃才没毒呢,小编这就告诉你们河豚怎么吃没毒。

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河豚大家都知道是有剧毒的,但现在还是有很多人吃河豚,那么,河豚应该怎么吃才没毒呢,小编这就告诉你们河豚怎么吃没毒。

河豚哪里有毒

河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。

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