田螺的营养价值 田螺的功效与作用

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田螺肉质鲜美,营养价值丰富,是夏季最常吃的食物。不少人困惑,田螺的功效与作用有哪些呢?关于,田螺的营养价值,田螺的功效与作用。丝瓜网小编来为您一一解答!

田螺的营养价值

田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。

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