荠菜包饺子好吃吗?荠菜包饺子根可以吃吗?

导读: 荠菜饺子是比较有名的一种饺子做法,主要是以荠菜为馅儿,再根据个人口味添加鸡蛋或者肉类搅拌而成。那么,荠菜包饺子好吃吗?荠菜包饺子根可以吃吗?

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荠菜饺子是比较有名的一种饺子做法,主要是以荠菜为馅儿,再根据个人口味添加鸡蛋或者肉类搅拌而成。那么,荠菜包饺子好吃吗?荠菜包饺子根可以吃吗?

荠菜饺子,中华传统面食。选择新鲜荠菜摘洗干净,过沸水烫一下捞出攥干水分备用;再选韭菜适量,分别切碎;剁好肉馅儿,用葱姜花椒搅拌上劲,加入酱油、胡椒粉、鸡精混合均匀,加入适量精盐、香油、五香粉搅拌均匀即成馅。其他工艺同一班饺子制作相同。荠菜饺子口感清香,荠菜饺子不仅味美,营养也极丰富,是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品,但是因为荠菜中含有草酸,所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。

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