荠菜根怎么吃?荠菜根的吃法
导读: 一般我们在吃蔬菜的时候会把根部直接去掉,但是实际上,很多蔬菜的根也是可以吃的,而且营养价值毫不逊色于叶子。那么,荠菜根怎么吃?
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一般我们在吃蔬菜的时候会把根部直接去掉,但是实际上,很多蔬菜的根也是可以吃的,而且营养价值毫不逊色于叶子。那么,荠菜根怎么吃?
荠菜根怎么吃
荠菜根包饺子
食材:荠菜根,猪肉,葱,姜,蒜,花椒等。
做法:
1、荠菜的根清洗干净,沥干,猪肉洗净,沥干。
2、将猪肉切碎,荠菜根切碎,将荠菜的根放在猪肉上面,慢慢的剁匀,充分的混合,加上蒜末,姜末,花椒粉等再添加少量的料酒,发酵十分钟。
3、用饺子皮包饺子,适合做水饺和蒸饺食用,煎饺不容易熟。、