青团子可以用什么汁？青团子的汁是怎么做的？
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青团子，是清明节很多地方，都会吃的传统食物。不少人在家制作青团子的时候，会困惑，青团子可以用什么汁呢？关于，青团子可以用什么汁？青团子的汁是怎么做的？丝瓜网小编来为您一一解答！
青团子可以用什么汁
青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
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