禽流感可以吃熟鸡吗?禽流感期间能吃熟鸡吗?

导读: 禽流感,目前只在活鸡身上发现了传染病毒,而经过高温消毒,加热煮熟的鸡,是不会传染病毒的。不少人困惑,禽流感期间能吃熟鸡吗?关于,禽流感可以吃熟鸡吗?禽流感期间能吃

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禽流感,目前只在活鸡身上发现了传染病毒,而经过高温消毒,加热煮熟的鸡,是不会传染病毒的。不少人困惑,禽流感期间能吃熟鸡吗?关于,禽流感可以吃熟鸡吗?禽流感期间能吃熟鸡吗?丝瓜网小编来为您一一解答!

禽流感可以吃熟鸡吗

要知道吃煮熟的鸡肉是否会感染禽流感,首先我们来了解一下什么是禽流感:

禽流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的呼吸道传染病,国际兽疫局定为甲类传染病。病原体分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三类。禽流感主要在鸟类中间传播,偶可感染至人,其临床表现与人类流行性感冒相似,但人禽流感症状重、并发症多、病死率高,疫苗接种无效,与普通流感有一定区别。

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