吃鸭脖会得禽流感吗？禽流感可以吃鸭脖吗

2019-01-20
小编: 阿晴
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导读: 禽流感其实并不仅仅只会有鸡的身上有，而是在禽类身上都有可能出现，但是也并没有你们想像中的那么可怕，连在外销售的各类鸭脖都不敢吃了，而下面小编便是告诉大家禽流感能不

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禽流感其实并不仅仅只会有鸡的身上有，而是在禽类身上都有可能出现，但是也并没有你们想像中的那么可怕，连在外销售的各类鸭脖都不敢吃了，而下面小编便是告诉大家禽流感能不能吃鸭脖？

吃鸭脖会得禽流感吗

吃鸭脖不会得禽流感。市面上卖掉的各种味道的鸭脖通常都是煮熟透了的鸭脖再加上各种麻辣调味剂的，所以是不需要担心的，吃煮熟和高温烹调过的鸭脖并不会感染的禽流感。人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。各种禽肉制品煮熟煮透后，病毒可被杀死，传播的可能性较小，目前尚未发现由于吃鸭脖、禽肉制品及蛋而受到感染的病例和报道。禽流感病毒对热的抵抗力并不强，而吃鸭脖都是做熟了才吃，此时即使有禽流感病毒，也已经被杀死了。这些死的病毒不会进入人体后复活，也不会因此导致得禽流感。所以只要不是生吃或者半生吃，那就不会因此感染禽流感的。但如果病禽和病禽各类产品如鸭脖、鸡翅、鸡爪未经煮熟煮透食用，禽流感病毒就可能进入人体，导致感染。

禽流感可能患者一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。

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