煮糖用什么锅最好?熬糖用什锅合适?
导读: 生活中,经常做很多菜品与小零食的时候,都会使用到熬制的糖。这可不是一个简单的工序,不少人困惑,煮糖用什么锅最好?关于,煮糖用什么锅最好?熬糖用什锅合适?小编来
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生活中,经常做很多菜品与小零食的时候,都会使用到熬制的糖。这可不是一个简单的工序,不少人困惑,煮糖用什么锅最好?关于,煮糖用什么锅最好?熬糖用什锅合适?丝瓜网小编来为您一一解答!
煮糖用什么锅最好
技巧注意:
1、熬制砂糖的量要覆盖住锅底,所以如果熬制的量小,请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。
2、小火慢慢熬制,千万不能心急。而且不用搅动,加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。
清洗注意:焦糖模具不好刷洗,泡在热水里或者用热水煮一下,就很容易清洗了!
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