橘子摇一摇会变甜吗?为什么橘子摇后会变甜?
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橘子味道酸甜可口,是我们生活中最常见的一种水果。有不少言论说摇后的橘子会更甜,有人困惑,真的是这样吗?关于,橘子摇一摇会变甜吗?为什么橘子摇后会变甜?丝瓜网小编来为您一一解答!
橘子摇一摇会变甜吗
橘子摇晃真的会变甜。橘子经历震动,滚动和碰撞后确实会变甜,这是因为采摘后的橘子本身会发生呼吸作用,而呼吸作用消耗的正是酸,所以酸会因此降解减少,而运动则加速了呼吸作用的产生,因此橘子变甜,其实只是酸度降低带来的相对变化,只是人从口感上分辨出来比较难哦。
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