凉拌紫甘蓝用焯水吗?紫甘蓝凉拌需要焯水吗?

导读: 紫甘蓝,是不少人会选择沙拉的一款食材,不仅营养价值丰富,看上去也会比较好吃有食欲。有人困惑了,紫甘蓝凉拌需要焯水吗?关于,凉拌紫甘蓝用焯水吗?紫甘蓝凉拌需要焯水吗

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紫甘蓝,是不少人会选择沙拉的一款食材,不仅营养价值丰富,看上去也会比较好吃有食欲。有人困惑了,紫甘蓝凉拌需要焯水吗?关于,凉拌紫甘蓝用焯水吗?紫甘蓝凉拌需要焯水吗?丝瓜网小编来为您一一解答!

凉拌紫甘蓝用焯水吗

凉拌紫甘蓝不用焯水。紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜,其所含的大多数营养成分都是水溶性的,因此做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水,直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。由于紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒农药,建议大家做凉拌紫甘蓝之前,最好按下面的方法把紫甘蓝处理一下更好。

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