紫甘蓝可以冷冻吗?紫甘蓝能放冰箱保存吗?

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紫甘蓝,是一种营养价值非常高的食物,不少人会把它作为减肥餐食用。有人困惑了,紫甘蓝能放冰箱保存吗?关于,紫甘蓝可以冷冻吗?紫甘蓝能放冰箱保存吗?丝瓜网小编来为您一一解答!

紫甘蓝可以冷冻吗

紫甘蓝可以冷冻保存。紫甘蓝又称结球甘蓝,可一年春秋二季栽培。甘蓝与白菜特性相同:耐低温贮藏。由于甘蓝含水量比白菜低,外叶比白菜疲实,适应性强,抗寒力比白菜强,所以,在贮运中比白菜损耗少。甘蓝贮藏适温为-1~1℃,相对湿度90%~95%。

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