羊肉怎么腌制?腌制的羊肉怎么做好吃?
导读: 每年的秋冬季节,就是羊肉腌制的季节,对于家庭来说,羊肉的最佳储存方法就是腌制了,而且味道也比较好。那么,羊肉怎么腌制?腌制的羊肉怎么做好吃?
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每年的秋冬季节,就是羊肉腌制的季节,对于家庭来说,羊肉的最佳储存方法就是腌制了,而且味道也比较好。那么,羊肉怎么腌制?腌制的羊肉怎么做好吃?
羊肉怎么腌制
食材:羊肉200g,淀粉20g、五香面适量、盐4g、料酒6ml、香油适量、孜然面适量、鸡精4g、酱油4ml、鸡蛋4个。
方法/步骤
1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。
2、然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30--50分钟即可。