腊月吃什么海鲜？腊月吃什么海鲜好？
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海鲜几乎是大家都比较喜欢吃的一种食物，味道香而不腻。但是不同的季节，吃的海鲜种类也不一样。那么，腊月吃什么海鲜？腊月吃什么海鲜好？
腊月吃什么海鲜
1、冬蟹
寒冷的冬季，很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼，虾，都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它，这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚，甜。
冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。在舟山吃冬蟹非常清淡，通常会隔水清蒸，葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后，什么蘸料都不用，直接吃。舟山人吃海鲜，讲究的是鲜，蘸料的话，就浪费了鲜。
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