甘蔗可以放冰箱吗?甘蔗可以在冰箱放多久?
导读: 甘蔗正如其名,吃起来很甘甜,而且甘蔗里面含有充足的水分,可以有效补水,不过很多水果买回家并不能一下子吃完,那么甘蔗可以放冰箱保存吗?
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甘蔗正如其名,吃起来很甘甜,而且甘蔗里面含有充足的水分,可以有效补水,不过很多水果买回家并不能一下子吃完,那么甘蔗可以放冰箱保存吗?
甘蔗能放冰箱。
甘蔗和生活中的很多水果一样,能放在冰箱中保鲜,尤其是去皮切好的甘蔗,若是不放在冰箱中,几乎要只需要半天时间就会失水过多,变白,变干,冰箱中湿度相对较高,能缓解甘蔗的失水。
甘蔗属于高纤维高糖水果,这类水果的缺点就是容易腐败,容易失水,因此,保存时需要考虑这两点,切好的甘蔗放冰箱不能用袋子密封,也不能洒水,直接用干净的盘子装好,放在冰箱中,温度调在5~10℃之间即可。
去皮的切好的甘蔗放冰箱只能放2~3天。
甘蔗自身水分很高,而秋冬时节,环境中水分很少,若是在室内,几乎只要半天甘蔗水分机会流失差不多,放进冰箱中能延缓这种变化;并且冰箱的温度相对较低,也较稳定,还能延缓甘蔗的腐败变质,但由于冰箱中的湿度也不及甘蔗水分多,一般存放2~3天没多大变化,存放过久就会随着时间慢慢水分流失,影响到食用口感,因此,去皮的甘蔗就算放冰箱也需尽快食用。