花椒的营养价值 花椒的功效与作用
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花椒是我们常见的调味品，今天丝瓜网小编就要为大家介绍一下，花椒的营养价值是什么？花椒的功效与作用有哪些？
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。
此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1、增加食欲。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
2、降血压。有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
3、驱虫。服食花椒水能驱除寄生虫。
4、粮食防虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。
5、油脂防“哈味”。在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。
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