蜂蜜结块怎么回事?蜂蜜结块还能喝吗?

导读: 蜂蜜结晶了还能吃吗?蜂蜜有着很多的滋润效果,是秋季防燥的好饮品,可是蜂蜜结块怎么回事?蜂蜜结块还能喝吗?小编来为您解答!

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蜂蜜有着很多的滋润效果,是秋季防燥的好饮品,可是蜂蜜结块怎么回事?蜂蜜结块还能喝吗?丝瓜网小编来为您解答!

新蜜从蜂箱出来后,通常情况下均为液态,随着存储环境的温度和湿度发生变化,多数蜂蜜都会逐渐结晶,由液态变为粘稠的糊状,结晶程度大的甚至出现结块现象。

许多不了解实情的消费者会以为这是变质了,甚至以为这是假蜂蜜,是人为掺入白糖造成的。

其实,真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。

蜂蜜结晶是一种物理变化现象,和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化,不会影响蜂蜜的质量。

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