亚麻籽的营养价值 亚麻籽的功效与作用
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亚麻籽营养价值高，并且有很多的食疗功效，今天丝瓜网小编就要为大家介绍一下，亚麻籽的营养价值和亚麻籽的功效与作用！
亚麻籽含30%-40%的植物油，主要有亚油酸、亚麻酸和油酸，是自然界亚麻酸含量最高的物种，α-亚麻酸和亚油酸的平均含量分别为45%和21%。α-亚麻酸可调节糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节血脂、降低胆固醇，进而预防血栓，降低血液粘稠，防止糖尿病;并具有减肥、抑制过敏反应和抗炎的功效;其代谢产物二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，在脑神经和视网膜大量存在，有助于脑细胞形成、生长、发育，在保护视力，增强智力方面是非常重要的，还能降低高血压患者的血压，堪称草原鱼油。
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