生鱼片的吃法有哪些?吃生鱼片要注意什么?

导读: 生鱼片又叫刺身、鱼脍、鱼生,现流行于日、韩等地,起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品。是将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的吃法。而食材上淡水鱼寄生虫较海

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生鱼片又叫刺身、鱼脍、鱼生,现流行于日、韩等地,起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品。是将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的吃法。而食材上淡水鱼寄生虫较海水鱼多。

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