马兰头为什么要焯水?马兰头要用开水烫吗?

导读: 春天偶尔换野菜吃也是不错的美味,特别是3、4月掀起吃野菜的风潮,各地餐桌上随处可见有马兰头等野菜。那么马兰头为什么要焯水?马兰头要用开水烫吗?

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春天偶尔换野菜吃也是不错的美味,特别是3、4月掀起吃野菜的风潮,各地餐桌上随处可见有马兰头等野菜。那么马兰头为什么要焯水?马兰头要用开水烫吗?

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