美罗商场藏着一碗不能说的秘密,还有一只香到没朋友的片皮鸭!
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金海华•小爱都市情感餐厅
(美罗店)
| 小聚会•小庆祝•小团圆•小甜蜜 |
只要有爱•小爱都在
2008-2019“只要有爱•小爱都在”
说起小爱脑海中总是浮现
“小小的爱在大城里只为你倾心……”
这首王力宏口口相传的名曲——《大城小爱》,
以歌之意立名餐厅“小爱都市情感餐厅”,
谁不是生活在大大的世界,小小的城市。
城市不大,但,只要有爱,哪里都暖!
那么先来看看它小清新的“容颜”吧~
当你不再被一刷半天的抖音、
一看几小时的微博、群聊轰炸的微信等迷惑,
到这里“小聚会、小团圆、小庆祝、小甜蜜”
都能绽放自己独特的味道,
02
招牌特色推荐
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☑ 俗称“鸭王界”的扛把子
☑ C位出道,当之无愧的火爆单品!
刚出炉的烤鸭因为离的近,
老是忍不住的吞口水,丢人了丢人了~~
烤鸭外观饱满,呈枣红色,
飘逸着果木的清香,油光润泽,
赏心悦目,叫人垂涎欲滴~
师傅傅凭借多年的修为,精确的刀工使得,
每一块鸭皮厚薄均匀~
太薄吃不出味道,太厚又影响口感,
厚薄适中的烤鸭片才能吃出好口感
砍件上比较原汁原味,没有多余油脂,
入口肉质有嚼劲,而且有一股淡淡的果木清香。
片鸭充满仪式感的吃法
先拿一块荷叶饼放在手上,
再依次放鸭皮、葱条、黄瓜条,
或用筷子挑一点海鲜酱、芝麻沙拉酱,
抹在荷叶饼上,再将荷叶饼卷起,
一口塞嘴里,
咀嚼间鸭肉和鸭皮
混合交织越嚼越香!真是美味!
满足!咂摸几下嘴巴
再来口山泉水熬煮的老鸭汤
简直太诱惑~
02
山泉水老鸭汤
老鸭汤汤汁澄清香醇,滋味鲜美,
肉酥烂鲜醇,吃完片皮鸭来口鲜掉眉毛的老鸭汤
腻?不可能!
而且谁说老鸭汤只适合“养生”
它销魂起来不留情面地绑架味蕾
精选“体型”的鸭子,太肥太瘦都不行
“一锅一鸭”,单锅炖煮
搭配相应的海鲜、瓜果蔬菜及菌菇类,
不添加任何味精,原汁原味,
采用纯广式家常做法,
慢炖6小时以上,汤汁久炖不沸
口感甘洌、清淳,肉质炖到酥烂,轻轻撩动
脱骨喷香~
03
凤 凰 豆 腐
何为凤凰肉?难道是要吃凤凰?
NONONO
但其实凤凰豆腐是广东潮州市的一种特色豆腐
煎至过后的豆腐,皮酥、金黄且脆;
肉厚,白嫩且鲜;
佐以河鲜蚌肉大火煮炖豆,
嫩鱼的香河蚌的鲜
相辅相成,抿一口融化在舌尖的感觉
分分钟酥化
04
小爱手牵手
鸡爪和猪蹄的相会
那可不是胖手牵瘦手嘛
猪蹄软绵入味,鸡爪经典酥骨,蘸上底下的汤汁,
不夸张的说,我一个人可以连吃两份!!
05
小爱虾饺皇
来港式茶餐厅不吃虾饺皇
总觉得像是白来的
招牌虾饺皇皮薄馅多,虾仁Q弹。
透明软糯的面皮包裹实足的三颗半虾,
虾肉鲜美,少许麻油提味,
可搭配米醋食用,不愧是招牌!
06
金枕榴莲酥
像小编这样的榴莲控,怎么可能不尝尝?
金黄色泽,酥软滑嫩的馅心,
外皮层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,
轻轻拿舌头舔开便是又香又绵密的榴莲
还没尝足味道就顺着喉咙下去了
给他打99分,多一分怕骄傲!
可口小菜
01
黄山小笋
所谓四两拨千斤
一锅小小的笋你可别小瞧他的杀伤力
黄山小笋干清水浸泡24小时,
飞水捞出,改刀成手指长的丁状。
炆火慢炖清香淡雅一解所有的油腻感
02
上海滩熏鱼
这个强烈推荐!上海滩熏鱼,侬想七伐!
几十年不变的老味道
咸中带甜、外焦里嫩,味道甜口。
刺很明显,完全不用担心压到喉咙
03
糟卤拼盘
和卤水拼盘相比小编更喜欢糟卤拼盘
毛豆、门腔、毛肚、大虾
这个时候要是再来瓶黄酒
鲜香中带着一丝酒味,神秘的芳香顿时胃口大开,
心头的烦躁和油腻都一并消散殆尽!
04
小爱招牌水果茶
最后的最后,当然要美美地结束这顿晚餐
小编喝过这么多水果茶,
这一壶却一直让人念念不忘
淡淡的果香侵入心底
滋润又清新赶脚像是给肠胃做了一次SPA~
值了!值了!
小聚会·小团圆·小庆祝·小甜蜜
只要有爱,小爱都在
-- 小爱都市情感餐厅--
鸭 汤 菌菇