年底了,忙碌的你口干舌燥,这碗糖水清火养肺,强精补肾

导读: 天冷了,气候又干燥,加上年底工作又多,常感口干舌燥。这时我们除了要多喝水以外,还要喝一些汤汤水水的,保湿滋润防感冒。像小LV今天煮的这碗糖水,内用红薯、红枣、莲子

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  天冷了,气候又干燥,加上年底工作又多,常感口干舌燥。这时我们除了要多喝水以外,还要喝一些汤汤水水的,保湿滋润防感冒。

  像小LV今天煮的这碗糖水,内用红薯、红枣、莲子、银耳和枸杞,就有滋阴润燥,清火养肺、静心安神、补血养颜之功能,并有着预防感冒的作用。

  特别是红薯有“长寿食品”之誉,是廉价的补品。李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾补阴”。

  银耳有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血,强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌之功效。

  用料:

  红薯:300克

  红枣:6个

  莲子:30克

  银耳:半个

  枸杞:5克

  清水:1000毫升

  冰糖:10克

  注:银耳用冷水完全泡开,大约用1-2小时;红枣泡上十多分钟,清洗干净;枸杞泡1-3分钟清洗干净;莲子用普通锅煮要泡,高压锅可不泡;红薯削皮,切方块。

  红薯红枣莲子银耳羹的做法:

  1.将泡开的银耳黄根剪去,摘成小朵,放入压力锅中,加水约1000毫升,加压15分钟。

  2.待到煮银耳的压力锅解压后将红枣、莲子和红薯方块放入锅中,继续加压力10分钟。

  3.解压后,打开锅盖放入枸杞和一些冰糖,煮开就可以了。

  小贴士:

  1.先煮出银耳胶质,再加入其它材料煮。因莲子富包含淀粉会影响银耳出胶,另外红枣、莲子、红薯易熟不需要煮太久。

  2.枸杞烫一开就好,时间煮久了影响口感,也影响卖相。

  最后,小LV希望你们都健康快乐,美美的~


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