茶点文化与闽南功夫茶文化完美结合--富升记

2019-01-07
小编: 阿晴
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导读: 这也是来富升记必点的，最令人惊喜的还是酥脆的表皮，这样酥脆的外表，里面的肉却是鲜嫩多汁。新鲜Q弹的虾仁，清脆爽口的蔬菜、酥脆可口的脆皮和爽口滑嫩的表皮。组成了这一道

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不知从何时开始迷恋上港剧，迷恋上TVB" 也迷恋起各种港式情怀还有剧中各种各样有特色的茶餐厅。早茶午茶晚茶，似乎香港人的休闲方式就是饮茶，要说香港特色餐饮里，茶餐厅肯定稳居第一。各种虾饺肠粉牛河，总能让人垂涎三尺。听闻君尚天虹五楼有这么一家港味很浓的港式茶点精品粤菜富升记，从香港开来的TVB同款茶餐厅。环境轻奢典雅大气，近百种港式点心现点现蒸，透过10米超长明档厨房可以看到18个港点大厨齐上阵，场面壮观。新的一年，到富升记，寓意富贵又高升。

一入座服务员立即贴心沏上一壶香茗。边饮茶，边吃茶点，将茶点文化与闽南功夫茶文化相结合，完美。

鲍贝黑松露虾饺

鲍鱼+扇贝+黑松露，人气虾饺王用料超丰富。看外表就觉得这款虾饺不一般，黄黑相间，款式特别。而且每一口都好实在，带着黑松露的独特香气，晶莹剔透，味鲜可口，皮薄馅多满足感爆棚，而且虾肉新鲜紧实弹牙。加入了鲍鱼跟扇贝让这个鲍贝黑松露虾饺更鲜美弹牙。

小米南瓜粥

这样的天气需要来个养胃小米南瓜粥暖暖胃，一整个南瓜当容器，还可以用勺子挖下南瓜来配小米粥，香甜可口。

XO酱山椒蒸凤爪

好味又火候适中的凤爪，凤爪蒸前先炸制过，再加上秘制酱料XO酱山椒，一吮即脱骨，唇齿留香。技艺高超的大厨独具这种让凤爪脱骨而造型完美的功夫。

招牌茯苓乳鸽

这也是来富升记必点的，最令人惊喜的还是酥脆的表皮，这样酥脆的外表，里面的肉却是鲜嫩多汁。皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美。皮脆，肉鲜，骨香来形容这只脆皮乳鸽一点都不为过。

鲜虾脆皮红米肠

口感层次丰富的脆皮红米肠也是一大亮点。新鲜Q弹的虾仁，清脆爽口的蔬菜、酥脆可口的脆皮和爽口滑嫩的表皮。组成了这一道颜色鲜艳诱人的鲜虾脆皮红米肠，每一口都很满足。

天鹅榴莲酥