红烧肉里加了它,好吃到舔盘!
导读: 普通的红烧肉太过油腻,但是加入白萝卜后,五花肉肥而不腻、白萝卜软糯入味、汤汁鲜香开胃! 五花肉500克、白萝卜1根 1、500克五花肉洗干净后切块,放入炒锅中焯水; 3、倒入4勺生
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普通的红烧肉太过油腻,但是加入白萝卜后,五花肉肥而不腻、白萝卜软糯入味、汤汁鲜香开胃!有了这道菜,米饭能吃三大碗!
材料和工具
五花肉500克、白萝卜1根
多用锅、炒锅
做法
1、500克五花肉洗干净后切块,放入炒锅中焯水;
2、多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,放入焯好的肉炒至变色;
3、倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀;
4、加水没过五花肉后,盖上锅盖1600瓦煮开;
5、倒入白萝卜,转500瓦炖约30分钟;
6、开盖加入一勺盐调味,收一下汁,即可盛盘;
7、白萝卜吸收了肉汁,软糯可口,五花肉肥而不腻,有了这道菜米饭能吃三大碗!
自己做更健康
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