巨鹿路华丽逆袭，9家潮流新店入驻！

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巨鹿路又一力作

JULU758

一座一站式吃喝逛全新地标

时髦精们又有新去处啦

9家新店来势汹汹，

请及时刷新你的打卡地图！

如今新开的 JULU758 ，相比旁边的More Than Eat，更像是一个“多面体”。L型的园区内，9家餐厅酒吧错落有致地分布在各处。

好逛好吃的小资君也前去打探了一番。从人均几十的惬意小馆到上千的怀石料理，这里浓缩了整条巨鹿路的市井与文艺，好玩、好吃、好喝又好逛！

环保包鼻祖的瑞典Freitag大陆首店

走进JULU758，映入眼帘的第一家店便是Freitag by Harbook+创始于1990年代，被称为环保包鼻祖的瑞典Freitag大陆首店，走的便是复合精品店的路线。不得不说，首店的选址十分合适，品牌本身对于道路、都市、骑行与可持续循环的关注在这里皆有完整的呈现。

店内不加粉饰的粗粝水泥墙面，简洁利落的线条感与1、2楼整面墙自带脏范儿的帆布包正配。这里的货量充足，有1000多款“脏脏包”可以慢慢挑。陈列的主色会不定时更换，比如小资君去的时候1楼的主角便是黄色。

捕捉到一位野生模特，色调与这里很搭

转过抽屉墙面，还有Harbook+打造的另一重空间。

这里不仅有Cafe，芮欧店对于设计类书籍的偏执在这里同样得到延续。 自家出版的城市地图，设计类杂志《Wallpaper》《Kinfolk》等等都一字排开，向过路人分享自己的好品味。

地址：巨鹿路758号3号楼103

人均：852元

营业时间：周一至周五 11:00-20:00pm；周六、日 11:00-21:00

Café|Bistro|Wine Bar，三副面孔的南法庭院

坐落于Freitag后转角处的Salée，是间内藏三重身份的法式餐厅。异域风情的花砖墙搭配尼斯蓝的马赛克地板，头顶上的遮光帷幔，结合凹入式的设计，营造出一座惬意的南法庭院。

庭院的右侧，还有一间咖啡外卖小窗口，脏粉色的墙面在暖黄色灯光下，演绎出别样的日式温润。 买一杯加了百利甜酒的拿铁或热红酒，温热的口感与当下的冬天很搭。

这里对于食材的选用同样很用心。夹在面包之间的澳洲M8和牛，拉来了顶级珍馐——黑松露奶油蛋黄酱作伴。这道三明治吃起来口感丰腴，罗勒叶的点缀也让它少了些油腻，多了份清新。

和牛三明治 588元 298元半份

以一面面玻璃墙为分割的店内空间，到了晚上更是摇身一变，成为法式小酒馆。晚市才有的蒜香烤牛骨髓，以香料烤制后全无腥气，是与朋友小酌时上好的下酒菜。

地址：巨鹿路758号5号楼101号

人均：180元

营业时间：周日到周四 10:00 -22:00 周五 周六 10:00 - 24:00

午饭时间到！您的泡面专家已上线

在La Festa旁一家不起眼的小店里，藏了一整间泡面博物馆。来自香港的主理人Chico曾创下连续526天不间断吃泡面的记录，可以说是用生命在为泡面代言。

“泡面男孩”Chico，

长得非常像出前一丁公仔

在自己的博物馆里，Chico从全世界12个地区搜罗而来的泡面，多达100款。他还专门为馆藏泡面出了一本“泡面圣经”，内页不只有他个人的介绍，还有为泡面排出的各类榜单。

这里的泡面单价分为18元、38元、48元三档，但加码的配料却占据了整整两面菜单。港式的餐蛋面只能算是标配，还可以任性地加上叉烧、黑松露等高配置食材。

代言人Chico为小资君推荐的两款豪华版泡面，都非常值得嗦！一款是来自台湾的白酒帕仕达佐意大利烟肉与黑松露，淡淡白酒香味与黑松露混搭的奇妙口感，居然让人吃完想要立刻再来一碗……

而另一款马来西亚的咖喱汤面，一开始并没感觉多新鲜。但加入了火烤的肥叉烧与大片芝士后之后，其本身汤头的辣与咸鲜才愈发凸显。

公鸡碗、龙凤筷，连餐垫都采用了港岛街头的摊贩遮雨布，由Chico亲自缝制而成。匠心独具中流露的，更是常年漂泊在外的他对家乡满满的思忆。

下班了，不去喝杯梅酒聊聊人生么？

主营台湾美食的Bistro Bonbon，其实与Ramen Boy同在一家店。来自台北的老板Jason与Chico两人一午一晚，每日交替上场。

晚市的Bonbon，完全是一副深夜居酒屋的模样

这里的菜式皆出自幕后的女人——台北知名的料理人Jason的妈妈。在Bonbon还开在陕西南路上时，自酿的梅酒与地道的台湾风味曾吸引来“美食台”为其专门录制视频。

为了更好地传承妈妈温暖的家庭料理，Jason又在原有的配方之上融入了自己作为年轻一代的理解。比如这杯独特的热梅酒，以中式茶碗呈现。

一揭盖，高纯度的金门高粱酒混着梅子的酸直直冲入鼻腔，“香的”掉眼泪，想来便是这番场景。

以香菇与肉糜混合的内陷，外面包裹一层厚实的地瓜粉，这道彰化肉圆完全做到了Q弹而又软糯。虽然满满的淀粉质，蒸制的健康做法倒也让小资君吃（胖）得心安。

招牌的卤肉饭，肉糜上还放了一整块肥美的鹅肝，吃起来大快朵颐的感觉非常过瘾。

另一道只有Bonbon才能吃到的破布子卷心菜，更是还原了台湾的本土风味。破布子（树子）其实很像小资君平常吃的橄榄，但果皮含有胶质，里面的球状果核，嚼碎后为看似清淡的炒卷心菜添了更多风味。

颇具禅意的厨房

这里的菜，每一道都看似清爽简单，内里却包含巧思。也正如Chico与Jason这两位“大男孩”一样，每日在店里笑脸迎人，坚守着传递与分享各自记忆中地道港式与台味的初心。

地址：巨鹿路758号5号楼106

营业时间：泡面男孩周一至周日 11:00-18:00；

Bistro Bonbon 周二至周日17:00-00:00

83岁料理人亲研，黑科技演绎新和风

每当听到“怀石料理”四个字，脑海中便会出现一幅用材、餐具与服务究极至完美的画面。但这家藏于拐角处的Mirai Waki，割烹脇▪怀石▪会席料理的用餐体验，一定能颠覆你之前的认知。

店内的吧台区

自2012年起便在上海开店，如今Mirai Waki又在包房中融入了黑科技——3D全息投影，并请来曾在日本料亭修行37年，贵为天皇御厨的料理人山田顕弘，共同打造出这一场 全感官沉浸式的新·和风盛宴。

包房内的投影以海洋、星空、山水为主题，用餐时搭配根据时节更换的当季会席料理Omakase，体验下来可能会让你想起位于幸福里的另一家日料——地球美食剧场。

包房内只有8席

而除了怀石料理，店内还专设了品鉴清酒的时段，以米为精魂的清酒配上山水与星空的背景，更是会加深味蕾的记忆点，让小资君真正地体验到“一滴入魂”。

地址：巨鹿路758号5栋1楼107室

营业时间：19:00-21:00为全息投影晚宴时段；21:30后为全息投影清酒荟时段

人均：吧台 980/位，包房1980/位

轻奢Fusion菜系，坐拥园区好风景

从Valpasso径直向前，便能看到墙上这家店的标识。

Chez Louis主打Fusion菜系，店内环境以灰白色为主调，白绿丝绒椅点缀其间，半圆的镜面与艺术壁画构筑时下年轻人钟爱的轻奢风，随性中又透着优雅。

厨房外墙上的EAT" PRAY" LOVE标识，

仿佛在告诉你：来这里，请不要亏待自己的胃！

前菜中的牛舌色拉，厚厚的横切面看着就很治愈，而入口后更是一场上下牙间的较量——劲道的肉质，要大战几个回合才能放心将其消灭。

招牌的哈利波特冬阴功，独具巧思。泰国国汤特有的酸、辣与清淡的比目鱼相得益彰，还勾出了一丝鱼肉的鲜甜，值得一试。

这里的女老板曾拿下WSET葡萄酒认证，她为店内定制的葡萄酒单性价比非常高。

地址：巨鹿758号5幢304-305室

人均： 232元

营业时间：周一至周日 17:30-22:00

佛系调酒师x主厨，“一切随意”的家庭小馆

从Salée转战L型楼体的后方，便是这家小而温馨的地中海餐厅。整体纯黑的色调，在暖黄色灯光的掩映下，愈发显现出其精致与优雅。

店内的餐桌椅摆放得整齐有序，黑白灰与麦色的对比将原本狭长的空间点缀得深邃而有质感。

相识多年的两位老板——一位调酒师与一位主厨，组合起来绝对是1+1>2的效果。他们想在这里打造的并不是另一处动辄千元、有拘束感的Fine Dinning，而是“一切随意”，可以随时再来的轻松小酒馆。

这里不只有一个小而精致的吧台可以调酒

品类齐全的葡萄酒，也是佐餐的上佳之选

店内的生蚝，来自加拿大，新鲜软滑的肉质配上Tabasco辣酱与柠檬汁，女生也能轻松吃完一打。

而1千克的战斧牛排，性价比十分感人。一旁的配菜——小土豆与番茄，佐以香料烤制，风味诱人程度不输主菜。

698元，需提前一天预订

更惊艳的一道烤乳猪腿，外皮烤到焦脆，呈现出诱人的焦糖色。皮下肥腻的脂肪连着香嫩的猪肉，真的可以说是入口即化。

如果是夏季的话，坐在外面的圆形露天位，晚风徐徐中喝一杯酒，舒适的用餐体验就像是到了一处朋友家中做客。

地址：巨鹿路758号5号楼105

人均：208元

营业时间：周一至周日 11:00-15:00;17:00-02:00

梦想还是要有的！你看人家就实现了

开在Freitag楼上的梦想酿造餐厅酒吧，其幕后是励志打造国内全产业链的精酿公司——“酒花儿”。自2019年创立，2年间他们不只先后与海外大厂合作酿酒，更将“开间酿酒厂”的梦想在宿州落地。

于是，才有了今天的故事：他们壕气承包了两层楼的空间，用星星点点的灯光铺满吧台与楼梯；29个酒头每日供应鲜打精酿，BBQ、披萨、生蚝等美食一应俱全——梦中的啤酒屋，也不过如此。

冰封酒柱，每日更换不同精酿

4楼200㎡的露台上设有火炉，冬天也不怕冷

初来这里，推荐尝试一下招牌的草莓之吻IPA，绝对堪称是秒杀一切少女心的通吃款；而百香果IPA相对而言风味更为突出，微微的苦与百香果独有的甜在舌尖萦绕，很是提神。

精酿之外，小食也完全不输专业食肆。融合中式风味的麻婆豆腐披萨，薄脆的饼底上撒满了豆腐与肉糜。 虽然难免有些油，但整体仍是非常有记忆点的一道菜。

还有南洋的沙爹鸡肉串，烤过的肉质不干不柴，咸辣口的酱汁也是非常地道的新加坡风味。

地址：巨鹿路758号3幢3-4楼

营业时间：周一至周日 16:00-0:00

天鹅绒幕布揭开，华丽与优雅继续上演

Valpasso藏身于Salée楼上，一抬眼便能望见华丽的天鹅绒幕布与拱形门。店内的设计感十足，一整面的铁丝网在红色光线下愈显暧昧，灰色的丝绒沙发搭配暖黄色的光圈，层次感立现。

是的，灯光还会变色

这里的主角是三位老板自意大利威内托东北部山区（意大利歌蕾拉葡萄D.O.C产区）寻回的2支Prosecco起泡酒——干白VALPASSO Prosecco DOC Brut，和桃红 VALPASSO Sparkling Wine Rosé。这两款酒究竟有多好喝呢？我想是给了他们三位以此撑起一整间Bar的勇气。

但这里不仅有起泡酒，鸡尾酒同样能让你“喝出一肚子气”。

Nachos Return 75元

还有各式诸如火腿冷食拼盘等的小食也从日前开始供应， 配上起泡酒或是鸡尾酒，巨鹿路758里的意式优雅，便于此处闪着暧昧红光的空间内展开。

地址：巨鹿路758号5栋3楼

营业时间：周一至周日 18:00-01:00

坐上行李传送带，一起“登机

巨鹿路758的2楼交出了另外一份“作品”，主题变成了航站楼里的行李传送带。

店内的天花板上缀满了各式潮流标语，颜色丰富让人挪不开眼。靠墙的一排凹进式卡座，配上高饱和度的大色块墙面，让这家店更添一抹网红气质。

这里的鸡尾酒，不爱吃甜的，可能真的要想想清楚再喝。这杯名为“阿华田”的酒，入口即是甜，一口间就让小资君有种陷入热恋期的感觉。

地址：巨鹿路758号5幢3楼

人均：186元

营业时间：周一至周日 18:30-02:00

各地美食集合地

在前年，小资君已在巨鹿路758号，尝到了一波“甜头”。More Than Eat以Food Hall美食集合为运营模式，打破街区店与店独立分割的局势，共享消费的生活方式吸引一批爱尝新的人去打卡。

6000㎡空间内各国食肆汇集，整排的露台位上不知慷慨地温暖了无数人的心与胃。

More Than Eat的两家新酒吧Atelier和Bar Lotus：一边是主理人Daniel在妥帖细致的服务中，耐心调教酒精爱好者的味蕾，悄然进行一场有关鸡尾酒的革命；另一边则是剑桥留学归来的设计师老板以拱形、镜面等时下的潮流元素，用当季食材在上海演绎成都风味。

灰色冷淡系的Lost Bakery，也不是不得不去一家面包店。挑个晴好天气，手执一杯咖啡与新鲜出炉的羊角在户外落座，你猜会不会在这里与许久未见的人来一场偶遇？

小资君偶遇的，便是一位趁女友回家，

外出放风，对巨鹿路一见钟情的外国人。

这一次，小资君与巨鹿路的重逢，惊喜大过于失落。据说园区内之后还会开出一家美学生活馆，而之前在东湖路遗憾谢幕的Monkey Champagne也将于日后在La Festa旁重开，目测会成为下个夜生活据点哦！

嘘～趁着目前人还不多，快去逛逛吧～

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