这些百年上海老字号，别去了

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加起来近500岁的上海老字号们

【排队到天荒地老】杏花楼

【白斩鸡之王】小绍兴

【过年必买】大富贵

【零食元老】立丰

没时间就别去吃了

-别去这些老字号了 -

上海有4家加起来近500岁的老字号品牌，最早的从1851年就很红火到现在，如今也有很多食客喜爱，经常排长队都要买。但是，最近大家可以不用去了。

-过年必买热菜的【大富贵】-

一开始是做酒楼的大富贵，后来慢慢开始有熟菜，方便了许多不开灶烧菜的人，每到过年的时候，家里也会去买一些菜来丰富年夜饭，那时候排队都要排到街对面去。

但不仅仅是熟食，每天早上和中午还是会有很多客人们熟门熟路的来到店里点上一碗小馄饨配炸猪排，或是一碟脆口的锅贴。

大富贵的小馄饨有两种口味，一个三鲜一个虾仁，都很受客人喜爱。而且还不是两个口味店里都有，不同的门店卖不同的口味，有趣得很。

锅贴是我最喜欢吃的，刚出炉的锅贴底部脆而不硬，一口气吃一盘没问题，而且吃完不会觉得油腻。

吃的时候千万要小心，肉汁会爆出来哦。

大富贵的红肠可千万不能忘，出现过在万千家庭的餐桌上，洋气一点的吃法还可以夹在自己做的三明治里面。

|专设打包区|

大富贵还专门设置了一个打包区域，店员打包的速度也很麻利。想想以后能随时吃到心仪的锅贴就很激动。

- 白斩鸡专业户【小绍兴】-

当年有2个绍兴人用2条长凳、3块铺板搭了个摊头卖鸡粥，被当年的周信芳、盖叫天等名角儿们吃夜宵，吃成了1950年的“网红店”，大家叫这个摊头：小绍兴。说起白斩鸡，第一个想到的就是小绍兴，可以说是凭着一只鸡，拿下了几代上海人的胃。

就算不是街边店，藏在商场里面，还是有很多忠实的老客人能找到（每到饭点时刻就爆满的小店面～）

看着师傅手起刀落，砍鸡的动作娴熟得不行，每一个部位都被分切成块。

在鸡皮和肉之间，有一层透明的胶状物体，很多人以为那是脂肪或是什么不好的东西，其实那是煮好的鸡肉浸在冷水里形成的胶原蛋白，是养颜美容的东西，只有好的鸡才能做出来。

如果自己一个人还可以点一份店里的特色鸡饭，一人食的白斩鸡配上鸡油饭，吃完还有暖胃的汤。

店里的厨房是透明窗，这次去还看到了很多外卖打包，爸爸舅舅喝酒会买白斩鸡，不用出门就可以点回家了。

- 年轻人心中的老网红【杏花楼】-

这些老品牌中，和年轻人走的最近的还要属这年纪最老的杏花楼，每年能买上一盒他家的青团简直让人感动到流泪，中秋的月饼也是很多上海人从小到大的记忆，总要买一些回家。

1851年的时候，杏花楼是一个广东人开的甜品+粥店，到如今，除了部分门店可以吃到粤菜，平日里更多的是排队买早点、糕点的客人们。

但考虑到客人拿到手里后口感等问题，目前杏花楼的外卖还只是限于预包装产品，但是谁又能抵挡得住这些酥饼年糕的诱惑呢？

特别是在年前，店里总是不分时间段的很忙碌的样子，因为大家都来选购年货啦！各种腊味、香肠、蒸菜，应有尽有。

还有每家过年必吃的八宝饭，有多少家是吃的杏花楼的？这个致鲜八宝饭只有7天保质期，买回家了要赶紧吃哦。

虽然很多妈妈奶奶辈的人还是喜欢上门选购，但是对于有需要采购的年轻人，外卖就十分便捷了。

- 零食元老【立丰】-

立丰作为上海的老字号零食，从1938年就有了，而且从那时候立丰就有外送服务，创始人给老客户提供了送货上门服务，一段时间内，街坊四邻都知道立丰可以自行车外送，纷纷前来预约。

立丰的零食种类十分丰富，从肉类到果干再到各类坚果，应有尽有。

最出名的还要属他们家的牛肉干和鸭肫，牛肉干有三种口味，是用不同的牛肉部位做的，鸭肫也分为大中小三种尺寸，受到很多食客的喜爱。

我很喜欢吃立丰的肉松，撕开就能吃非常很方便，吃粥的时候放一点在里面或者直接吃都很美味。

小时候每到周末或者逢年过节，表现好家里的人就会带着来买零食吃，如果能挑这么一大箩筐那一定十分幸福了！

选好以后店员会按照不同种类装袋称重。

最近推出了年货礼包，过节送人也很合适～

-首次上线饿了么-

杏花楼此次是独家上线饿了么平台，其他品牌也都可以在饿了么上有了，只要你所在的区域附近有这几家店，都能点得到外卖。

这几家老字号外卖都是由饿了么蜂鸟物流配送，从接单到准备食材再到外卖员取走，店家与骑手的配合都十分娴熟，老品牌对自己的菜品口感、包装也十分讲究。

足不出户，在家、在公司都能吃到热乎乎的菜和下午茶点心零食，从早餐、午饭、下午茶再到晚餐，一整天都安排的明明白白。

像我司这种喜欢一起吃饭一起胖的，可以在同个桌子上吃到这么多喜欢的东西，真的很快乐啦！

作者丨折耳根

设计丨曲小哼

*本文设计版权归小分队所有，不可盗用

1、不是所有的店都是全城配送，但是只要区域附近有店的就都可以外卖；

2、每个店的配送费不太一样，有的5元有的6元；

3、为了保证送达口感，目前外卖的菜品和产品可能不是太全；

4、后台回复“饿了么”了解更多老字号外卖详情；

还有什么东西是你想吃，但是现在外卖还送不到的？

如果你也用饿了么，你就点个好看吧！

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