港式西多士新做法,面包与鸡蛋牛奶的完美搭配

导读: 锅中加少量的油预热,将切好的面包片放入搅拌好的鸡蛋液中,将面包片均匀地裹上蛋液,等油温5成热的时候,将面包片下锅煎,全程开中小火慢煎。 2、煎制的时候注意要开小火慢煎

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食材

2个鸡蛋、1小盒牛奶、面包片

制作过程

步骤 1

准备几片面包片,每3个叠放在一起,用刀将面包的边都切掉,然后在面包片之间均匀地涂抹上花生酱或者沙拉酱,将3个面包片用刀切成大小合适的小方块备用;

步骤 2

碗中打入2个鸡蛋,再加上一盒纯牛奶(300ml左右),用筷子搅拌均匀即可。喜欢吃甜食的朋友也可以加入适量的白糖增加甜度。

步骤 3

锅中加少量的油预热,将切好的面包片放入搅拌好的鸡蛋液中,将面包片均匀地裹上蛋液,等油温5成热的时候,将面包片下锅煎,全程开中小火慢煎。

步骤 4

一面煎至金黄之后,翻面煎另外一面,一直煎至面包片全部金黄就可以出锅啦

步骤 5

出锅之后可以搭配着炼乳或者蜂蜜来吃,非常美味。

【需要注意的细节】:

1、面包片的边角要用刀切掉,这样在煎的时候才能,内外受热均匀,不仅更加容易熟,而且口感也会外酥里嫩。

2、煎制的时候注意要开小火慢煎,这样面包片内部也能充分受热,煎出来更加的可口哟~

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